DEVORAR LA VIDA

viernes, 13 de mayo de 2016


Te imaginas comerte la vida a bocados, literalmente?

Pues qué mejor razón que cumplir 75 castañas...





Te comes un cuadro y cuelgas el otro... ;)

Ójala pudiera ver tu cara Hele!!
Feliz cumpleaños!!!


FIT COOKIES

viernes, 6 de mayo de 2016


Quién dice que no se pueden hacer galletas de mantequilla light?

Pues yo te digo que si...

Mira. Pero mira bien.










FIT COOKIES
if you eat only one!!!


COMO QUIERAS, PERO DÍSELO

domingo, 1 de mayo de 2016


Este año no estaré con la mía.
Pero me he encargado de que de otra manera pudiéramos
desayunar juntas.

Felicidades mamá!!











FELIZ DÍA DAVID

sábado, 23 de abril de 2016

No son los enanos lo más...?






Pero sin mamás no hay enanos.
O es al revés...?

Sea como sea, en poco más de una semana es el día de la madre. 
Así que, atentos al próximo post...

 No digo más... ;)





MAGDALENAS DE LA SELECCIÓN

viernes, 4 de marzo de 2016


En mi casa los fines de semana, y sólo los fines de semana, se desayuna dulce.
Los jueves piensan qué les apetece, su madre aplica un filtro y el viernes hace lo que mejor le parece...
 (Si no estaríamos comiendo chocolate siempre!)

A estas magdalenas les llaman Magdalenas de la Selección, por razones obvias.




La receta es tan fácil que os ánimo a probar. 
Sólo va a pasar media hora desde que penséis, "me comería una magdalena", hasta que las saquéis del horno.
 Palabra!

Ingredientes

3 huevos tamaño M
150 gr de azucar
180 gr aceite
175 gr harina
1cucharadita levadura
1 cucharadita canela 

Precalentar el horno a 230º. Necesitan mucha temperatura para alcanzar unos buenos  copetes.

Mezclar el azucar con los huevos. Añadir el aceite. Incorporar el resto de ingredientes (harina, levadura y canela).

Rellenar los papelitos de magdalenas un poco más de la mitad.

18-20 minutos al horno. Dejar enfriar sobre una rejilla y comer!!!!


Es una receta ideal para hacer con niños porque es fácil de hacer y rápida de ver el resultado.

Y si no tenéis papelitos, pues en forma de bizcocho.

Vamos! A darle!!




AQUÍ SE CELEBRA TODO!!

viernes, 26 de febrero de 2016


Conversación de hace unos días en casa:

- Mamá nos han dicho en catequesis que la primera confesión es una fiesta.
- Claro! Y me vas a pedir algo?
- Hombre, los dos sabemos que una fiesta sin tarta...

Y salió ésto:


Tenía que ser de chocolate. Mucho chocolate. 
Y con "una cosa de esas que pones que parece papel pero que se come."

Como hace mucho que no hago un tutorial y esta tarta es fácil, fácil, fácil, ahí va.

Son simplemente dos bizcochos genoveses de chocolate, una ganache de idem y una imagen que elijáis impresa en papel comestible.

Para los que se han quedado igual..

Bizcocho genovés, receta de Aliter Dulcia.

4 huevos M
130 gr de azúcar blanquilla.
100 gr de harina tamizada.
30 gr de cacao puro en polvo sin azúcar.

Batir los huevos con el azúcar un buen rato. Hasta que la mezcla aumente el doble  de volumen . Añadir la harina y el cacao e integrarlos hasta conseguir una mezcla homogénea. Unos 25 minutos en el horno a 180º, precalentado, y listo. Si podéis dejar que enfríe desmoldado sobre una rejilla mejor que mejor.

Repetir otra vez igual para el segundo.

Yo hice los dos en un molde de 18 cm. Se puede hacer en el que tengáis y sólo se diferenciará en la altura de bizcocho que vais a obtener. Y el diámetro, claro...

Ganache de chocolate

Tan sencillo como pesar la misma cantidad de nata que del chocolate que querais, negro o con leche.
Poner la nata al fuego y justo antes de que hierva retirar y añadir el chocolate en trocitos. Remover hasta que se derrita. Dejar enfriar y meter al frigorífico 3, 4, 5 horas o de un día para otro. 
Montarlo con unas varillas como si fuera nata.

Con todo lo necesario ya sólo queda organizarlo:

Sobre uno de los bizcochos una buena capa de ganache. No hace falta liarse con una manga, con una cuchara se puede hacer. A continuación el otro encima. Ponemos más ganache y el papel comestible sobre él. Y si te sobra, tapas todo el bizcocho y le haces unas florituras alrededor. Pero no hace falta.


Os animáis? ;)





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